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IPVC reúne especialistas em congresso sobre insectos
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IPVC reúne especialistas em congresso sobre insectos

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IPVC reúne especialistas em congresso sobre insectos

Ensino

2019-06-17 às 06h00

Redacção Redacção

Durante dois dias o Instituto Politécnico de Viana do Castelo reúne vários especialistas em torno do II Congresso Internacional sobre Produção e Utilização de Insectos.

Durante dois dias - 27 e 28 próximos, a Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica, em parceria com a Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, vai reunir, em Ponte de Lima, especialistas na área dos insectos no II Congresso Internacional sobre Produção e Utilização de Insetos (INSECTA’2019).

Uma área que tem vindo a ser cada vez mais explorada e trabalhada pela Escola Superior Agrária do Politécnico de Viana do Castelo e que vai de encontro com as recomendações da Comissão Europeia e da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, “para que sejam encontradas fontes alternativas de proteínas para suprir o crescente aumento da população mundial de fontes proteicas de elevado valor biológico, assim como a sua utilização como matéria prima na elaboração de rações para animais (de companhia e de produção)”.

A INSECTA’2019 encontra-se dividida em quatro sessões que pretendem, segundo a organização, “trazer aos participantes os conteúdos mais relevantes sobre a regulamentação, perspectivas da indústria e da investigação sobre a produção e o uso dos insetos na cadeia alimentar humana (Food) e animal (Feed) assim como sobre as técnicas de produção e maneio dos insectos”.

O painel de oradores convidados para o primeiro dia do INSECTA’ 2019 conta com a participação de nomes como os de Teun Veldkamp, presidente da Commission on Insects da Federação Europeia da Ciência Animal (EAAP), Christophe Derrien, membro da International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF), Silvia Capelloza do  Council of Research in Agriculture and Analysis of Agricultural Economics (Itália), José Manuel Costa (DGAV/EU), Guilherme Pereira (Portugal Bugs), Daniel Murta (Entogreen, Portugal), Jose Sánchez (Aproinsect, Espanha) e Rui Nunes (Portugal Insect), entre outros.

No segundo dia será realizado um workshop sob a responsabilidade do docente do IPVC, Júlio César Lopes e da bolseira de Investigação do IPVC, Sara Cardoso, subordinado ao tema: “Six-Legged Livestock: introdução à produção de insectos”, cujo programa pretende fornecer aos participantes, informações sobre as técnicas de produção das principais espécies de insetos utilizados em produção comercial.

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