Associação Vida Independente alarga capacidade de resposta
2019-02-21 às 06h00
A iniciativa Sugestões do chef está de regresso para mais uma edição que decorre de 1 a 31 de Março, envolvendo 40 restaurantes. No restaurante Brac há mil e um motivos para degustar, mas no mês de Março a sugestão é o cabrito da região.
Instalado no Campo das Carvalheiras, o restaurante Brac é um espaço de referência na cidade de Brga, que convida à degustação de pratos de excelência como o cabrito proveniente da região. Na sua ‘Sugestão do Chef’ 2019, o Brac serve precisamente ‘Cabritinho com arroz de miúdos e açafrão’, com vinho da ‘Quinta de Goães’ e ‘Mousse de lima e crumble’ para sobremesa, para dois, por 40 euros.
O Brac é um espaço de eleição para muitas famílias para o seu almoço de domingo, indica Maria José Machado, gerente do restaurante, que todos os duas serve também o menú executivo à hora de almoço com direito a buffet completo por 12.50 euros. “Servimos pratos tradicionais da gastronomia portuguesa bem ao agrado das famílias”.
Há pratos incontornáveis para degustar no Brac como a ‘Corvina’ ou o ‘Bacalhau Lascado com Migas de Broa e Presunto’, o ‘Borrego com Batata Sauté’ ou o ‘Arroz Malandro de Porco Preto’.
Os clientes do Brac podem ‘deliciar-se’ também com o contacto privilegiado com as ruínas romanas da cidade, partilhadas a paredes-meias com o restaurante. “Esta é, sem dúvida, uma das grandes mais-valias do restaurante, e cativa sempre os clientes”, disse Maria José Machado, convidando todos os bracarenses que ainda não conhecem o espaço para aproveitar esta oportunidade. O Brac disponibiliza também um espaço de esplanada que os clientes podem usufruir ao longo de todo o ano.
13 Março 2024
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