Correio do Minho

Braga, quinta-feira

- +
Casa dos Coimbras combina cultura e gastronomia
Filigrana é candidata a Património da Humanidade

Casa dos Coimbras combina cultura e gastronomia

SC Braga conquista três dos quatro títulos de campeão nacional de boccia

Casa dos Coimbras combina cultura e gastronomia

Braga

2025-05-13 às 06h00

Redacção Redacção

‘Duas de Letra’ é o roteiro que a AEB dinamiza durante Maio, em 16 espaços. Hoje apresentamos-lhe a Casa dos Coimbras.

Citação

Entramos hoje na histórica Casa dos Coimbras, um espaço quinhentista que combina cultura e gastronomia. Localizada em pleno centro histórico de Braga, a Casa dos Coimbras atrai a atenção de bracarenses e turistas, convidando todos a desfrutar de experiências enriquecedoras.
Recorde-se que o roteiro ‘Duas de Letra’ é uma iniciativa promovida pela Associação Empresarial de Braga (AEB), em parceria com a Cerveja Letra, que promete encantar os amantes da cerveja artesanal e bons petiscos ao longo do mês de Maio. Com a participação de 16 estabelecimentos, este roteiro celebra a harmonia entre os sabores únicos da gastronomia local e a rica diversidade de cervejas disponibilizadas pela Letra.
O jornal Correio do Minho e a rádio Antena Minho divulgam diariamente os espaços aderentes e respectivas propostas.
Chegamos ao Largo de Santa Cruz, na freguesia de S. João do Souto, e entramos na inconfundível Casa dos Coimbras, onde somos recebidos por Luís Aguiar, o responsável pela gestão do espaço, que nos guia nesta visita. A Casa dos Coimbras traduz-se num misto história, cultura e gastronomia, sublinhando Luís Aguiar, que este ano celebram-se os 500 anos da Capela e da Torre dos Coimbras, estando o espaço aberto a visitas turísticas.
Em termos culturais são diversas as exposições que ganham vida nesta casa. “Este é um espaço de cultura, com abordagens diversificadas, é um verdadeiro palco de criatividade”, nota Luís Aguiar.
Já em termos gastronómicos, a aposta é na cozinha tradicional portuguesa, destacando-se o bacalhau, o pernil e a vitela assada, que surgem como “os pratos mais emblemáticos”.
A proposta no âmbito do roteiro ‘Duas de Letra’ passa pela Letra A em harmonização com uma bruschetta com mozzarella, presunto e tomate, “uma sugestão que vai ao encontro da nossa identidade, a aposta em produtos tradicionais, com um ‘twist’ de modernidade”, refere Luís Aguiar.

Deixa o teu comentário

Banner publicidade

Usamos cookies para melhorar a experiência de navegação no nosso website. Ao continuar está a aceitar a política de cookies.

Registe-se ou faça login Seta perfil

Com a sessão iniciada poderá fazer download do jornal e poderá escolher a frequência com que recebe a nossa newsletter.




A 1ª página é sua personalize-a Seta menu

Escolha as categorias que farão parte da sua página inicial.

Continuará a ver as manchetes com maior destaque.

Bem-vindo ao Correio do Minho
Permita anúncios no nosso website

Parece que está a utilizar um bloqueador de anúncios.
Utilizamos a publicidade para ajudar a financiar o nosso website.

Permitir anúncios na Antena Minho