A paragem de hoje na Rota da Cerveja Artesanal leva-nos até ao centro histórico da cidade de Braga e à Rua D. Diogo de Sousa - bem junto à Sé Catedral e ao Arco da Porta Nova -, onde está instalado o Clube Burger, um espaço onde, tal como o nome sugere, o hambúrguer é rei e senhor.
“O Clube Burger é pioneiro em Braga com os mini-hambúrgueres que servimos, inclusive temos um rodízio de mini-hambúrgueres que é nosso ex-libris e a nossa escolha foi, precisamente, os mini-hambúrgueres como petisco, porque já temos essa forte procura e muita aceitação”, explicou Maria Paula.
A Rota da Cerveja Artesanal é uma iniciativa da Associação Empresarial de Braga com a Cerveja Letra, uma cerveja artesanal minhota produzida no município de Vila Verde. Iniciativa propôs a criação de um menu, que harmonize um petisco com uma cerveja artesanal, e, no Clube Burger, há duas opções.
“Temos a sugestão de cebola caramelizada e o caprese, um lançamento com tomate e molho pesto artesanal. Escolhemos a Letra B, uma cerveja mais suave e que harmonizou muito bem com as opções escolhidas”, referiu Maria Paula, destacando a qualidade das carnes como um dos pontes fortes.
“Não é um hambúrguer industrializado, é de produção totalmente artesanal, com sabor diferenciado, carne de presença, suculenta e macia. Temos um rodízio de mini-hambúrgueres muito procurado e o famoso X-Tudo, com torresmo, que encanta pelo tamanho, beleza e sabor inigualável”.
O menu da Rota da Cerveja Artesanal pode ser consumido por apenas quatro euros, até dia 31 de Maio.