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Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá prima pela qualidade e tradição
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Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá prima pela qualidade e tradição

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Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá prima pela qualidade e tradição

Economia

2022-12-02 às 06h00

Redacção Redacção

A centenária Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá deu ontem início à iniciativa ‘Na Rota do Bolo Rei’. A emblemática pastelaria bracarense apresentou algumas das suas iguarias típicas da época natalícia.

Citação

A iniciativa ‘Na Rota do Bolo Rei’ arrancou ontem com a Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá, uma casa centenária com grande destaque na cidade e muito acarinhada pelos bracarenses.
Recorde-se que esta é mais uma iniciativa promovida pela Associação Empresarial de Braga e pela câmara municipal. ‘Na Rota do Bolo Rei’ vem dar a conhecer aos consumidores a oferta de excelência das pastelarias de Braga. A rádio Antena Minho e o jornal Correio do Minho são parceiros desta iniciativa e de 1 a 16 de Dezembro vão estar à conversa com um representante de cada pastelaria.
Em pleno Mercado de Natal, na Praça do Município, Augusta Almeida apresentou algumas das mais deliciosas iguarias natalícias que podemos encontrar na Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá?.

Esta é uma das marcas mais emblemáticas da cidade, e este ano completou 100 anos de existência. “A qualidade e a tradição” são segundo Augusta Almeida os segredos do sucesso desta casa. “As nossas receitas são das mais antigas, os nossos produtos são feitos de forma artesanal, não usamos corantes nem conservantes. Basicamente, mantemos a linha tradicional e fazemos tudo com muito amor e carinho”, afirma.
A Doçaria Cruz de Pedra Sàbiá encontra-se junto à Escola Secundária Carlos Amarante, sendo um local frequentado por diferentes gerações. “É muito gratificante vermos filhos e netos de clientes que já nos acompanham há cerca de 50 anos e que nos procuram na busca de produtos que marcaram a sua infância”, refere carinhosamente.
Nesta época natalícia a Doçaria Cruz de Pedra Sábiá traz-nos a doçaria tradicional do Minho. Augusta Almeida destaca o Bolo-rei, o Pudim Abade de Priscos, os Mexidos, a Aletria, as Rabanadas e Doce Fino.

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