‘O Amor Vive na Cozinha’ é o nosso ponto de partida para percorrer mais um roteiro dinamizado pela Associação Empresarial de Braga (AEB). Durante o mês de Maio, em parceria com a Cerveja Letra, está de regresso, para a 3.ª edição, a ‘Duas de Letra’, uma rota pensada para quem aprecia cerveja artesanal, petiscos e momentos de convívio.
Com 16 espaços aderentes, a iniciativa convida a embarcar num percurso de sabores autênticos e cervejas Letra seleccionadas para harmonizar com as propostas gastronómicas de cada estabelecimento. O Correio do Minho e a Antena Minho divulgam os espaços aderentes e as suas propostas.

É no n.º 90 r/c da Praça do Comércio, em S. Vicente, que ‘O Amor Vive na Cozinha’ tem portas abertas. É Diogo Pereira quem nos apresenta o espaço onde podemos encontrar “aquela comida que começa a desaparecer, ou seja, a boa gastronomia portuguesa, comida de conforto que nos desperta memórias e nos lembra a comida da avó”.
Diogo e Celso, o responsável pela cozinha, são os autores deste projecto gastronómico singular. Diogo, fisioterapeuta de profissão, diz que o projecto surgiu no âmbito da reabilitação nutricional e emocional. Conta que Celso costumava cozinhar alguns pratos que depois levava para pacientes que atendia, em Almada, ao domicílio. “Os pacientes adoravam”, recorda, realçando que a comida parecia ter até mais resultados do que a fisioterapia tradicional. O desejo de Diogo regressar a Braga acabou por ditar a abertura deste restaurante.

Celso, alentejano, herdou de gerações passadas o prazer de cozinhar para os outros. Para ele, preparar uma refeição é um acto de amor, um gesto que tem o poder de curar e unir. A paixão deste projecto gastronómico também faz parte deste roteiro ‘Duas de Letra’ e para quem ainda não conhece ‘O Amor Vive na Cozinha’ tem neste aqui um excelente pretexto para uma visita. Aqui pode degustar o menu moelas ou cogumelos à bolhão pato com a cerveja Letra E, por 4,50 euros.