Continuamos a percorrer os estabelecimentos que integram a edição de 2004 do Verde Cool e hoje visitamos mais um espaço que é repetente neste roteiro: o Bira dos Namorados, localizado na Rua D. Gonçalo Pereira, n.º 85, em pleno centro histórico de Braga.
Promovido pela Associação Empresarial de Braga (AEB), o roteiro Verde Cool está a decorrer até 6 de Outubro, convidando a visitar 42 espaços e desfrutar de outros tantos menus.
Durante os 28 dias da campanha, cada estabelecimento aderente oferece um menu promocional composto por um petisco e um copo de vinho verde por apenas quatro euros.
O jornal Correio do Minho e a rádio Antena Minho são parceiros desta iniciativa, divulgando diariamente os espaços aderente e respectivas propostas.

Mariana Marques e Diogo Carvalho, os mentores do Bira dos Namorados, apresentam-nos este espaço que abriu em Braga há 10 anos e que é, desde o início, um sucesso.
O sucesso do restaurante em Braga levou a que o Bira dos Namorados abrisse, em 2018, também na baixa do Porto, concretamente na Rua de Ceuta. Surgiu depois o Bira Eventos, um projecto que está a trabalhar de forma mais sólida há dois anos e que leva as iguarias do Bira dos Namorados até onde o cliente quiser, sejam eventos corporativos, casamentos, baptizados, aniversários e outros eventos. O Bira dos Namorados conta com uma ‘food truck’ que pode ou não ser usando nos eventos, pois o serviço é adequado ao pormenor ao gosto do cliente.

O Bira dos Namorados surgiu como hamburgueria artesanal, mas se é verdade que os hambúrgueres continuam a fazer as delícias de muitos clientes, aqui também se servem outras iguarias como pregos e, mais recentemente, as ‘poke bowls’.
Os hambúrgueres e pregos servidos no Bira dos Namorados têm o nome de danças e músicas tradicionais portuguesas, numa continuação do conceito presente no nome e decoração do estabelecimento. Já as ‘poke bowls’ têm nome de instrumentos musicais portugueses.
Para esta 10.ª edição do Verde Cool, o Bira dos Namoradores propõe um menu promocional composto por um mini hambúrguer com molho barbecue, queijo cheddar e rúcula e um copo de vinho Quinta D’Amares.